日野菜

という京野菜の漬物が，我が家の晩ご飯に。
あまりみかけないので，この間買ってきました。
これです。

葉っぱの部分は野沢菜のよう。
大根のように見える部分は辛い。
しかしこれ，カブだったとは...大根かと思った。

滋賀県の特産品で，
緋の菜，とも書くそうです。
ちょっとかっこいい。